Ingredientes
- 200 gr de seitán
- 1 cabeza de ajo
- perejil fresco al gusto
- 1 cucharadita pequeña de curcuma o azafrán
- 1 cucharadita pequeña de sal
- 1 vaso de caldo vegetal
- 1 sobre de levadura
- Unas 8 cucharadas colmadas de harina
Elaboración
Picar el seitán, la cabeza de ajo y el perejil. Añadir el caldo vegetal, la curcuma, la sal. Remover, añadir la harina y la levadura. Debe quedar líquido pero espeso.
Utilizar una cuchara para echar en bastante cantidad de aceite hirviendo.
NOTA: Esta receta es una adaptación propia de una del Santuario Gaia, una magnífica asociación, que además de deleitarnos con sus historias en el facebook, sobre activismo, acogida y salvamento de animales, nos ofrecen muchísimas recetas.
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